小（xiǎo）型千張機製作過程是怎麽樣的？

小型千（qiān）張（zhāng）機的製作過程可以大致分為以下幾個步驟。

1、選（xuǎn）料：選擇質量（liàng）好的大豆，要求顆粒整齊、粒重飽滿。

2、清洗浸泡：將大豆浸泡充分吸水，使（shǐ）大豆變脆，並瀝幹水（shuǐ）分，便於磨漿。

3、磨漿：將大豆加水分離成豆漿和豆渣。

4、煮漿：決定做什麽產品，確定濃（nóng）度，開始煮漿；煮漿（jiāng）時防（fáng）止（zhǐ）豆（dòu）漿假沸。

5、細濾：豆漿煮沸後，在豆漿中（zhōng）的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆（dòu）漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩。

6、點鹵：將豆漿先進行點鹵，進行充分攪拌。

7、澆注：小型千（qiān）張機可以自動澆注豆（dòu）腦、折疊、推送。

8、成型：使用千張壓製機施加重壓，使折疊好的白布中的豆（dòu）漿脫出水分。

9、剝皮：使用雙剝皮機，將白布脫掉後就可以得到千張了。

10、晾幹：將脫水後的千張放入通風機旁進行晾幹。

整個製作千張的過程，基本是小（xiǎo）型千張機自動（dòng）化完成的，非常（cháng）的省時省力省心。