核心產品:整套豆(dòu)腐機、成套豆腐皮機、 豆幹機、幹豆腐設備、千(qiān)張機(jī)
千張是大家(jiā)喜歡的(de)豆製(zhì)品之一,它是一種壓成薄片狀的豆腐製品,每天伴隨著人們的飲(yǐn)食生活,它不但是各種美食的製(zhì)作材料,本身也是一(yī)道精美的菜肴。千張(zhāng)可以被做成多種美食,煎炒(chǎo)烹炸,隻有你想不到的,沒有(yǒu)它做不到的。同時千張的營養價值很高,適宜身體虛弱(ruò),營養不良,氣血雙虧,年(nián)老贏瘦之人食用;適(shì)宜高脂血症(zhèng),高(gāo)膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;適宜糖尿(niào)病人食用;適宜婦女(nǚ)產後乳汁不足之人食用,所以說千張豆腐皮是全民皆可吃的食物之一。
正通廠家的全自動千張機就是專門用來生產千張豆腐皮的機器,它改變了傳統做千張豆腐皮繁瑣的方法,它主要是借助機器的全自動化操作(zuò)來生產,千張豆腐皮的整(zhěng)個過程都(dōu)是機器自(zì)己(jǐ)一人完成,特別地省心省力(lì)。正通廠家的全自動千張機不管是潑皮、壓榨、剝皮都是全自動操作,具(jù)有攪拌潑腦(nǎo)、傳送折疊、壓製卷布、自動壓榨、自動剝皮等流水作業功能,獨有的刮腦器,可實現薄厚隨時調節,適應不同地區的消費需求。 關鍵(jiàn)部件使(shǐ)用(yòng)高級不鏽鋼製造,完(wán)全符合衛生標準。所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不(bú)論涼(liáng)拌小菜,煎炒,打湯(tāng),燴菜,均是美味佳(jiā)肴,保持了傳(chuán)統優質豆腐皮的口感和風味,受到了大家的滿意與好評。
雖然說正通(tōng)廠家的全自動千張(zhāng)機(jī)很好用,很受(shòu)大家的歡迎,但是在千張機的生產過程中,操作機器的熟練程度,操作機器的(de)過程需要(yào)注意的細節,以及機器(qì)操作人的經(jīng)驗積累和熟練(liàn)水平,這些不同的因(yīn)素可能都(dōu)會影響到千張機的生產效率。這就要求(qiú)我們來了解一下(xià)全自動千張機的使用注(zhù)意(yì)細節,這樣可以幫助我們更(gèng)好地熟練(liàn)操作千張機。
全(quán)自動千張機的操(cāo)作可以說與潑腦有著密(mì)切的聯係,在操作時要注意,潑腦要趁(chèn)熱,溫度(dù)掌握在(zài)65℃~68℃之間,整個(gè)的過程要一氣嗬成,以保證上下溫度一致,潑腦(nǎo)要均勻一致,這樣壓榨後成片之後,豆(dòu)腐皮能夠保持厚薄均勻一致,而且采用機械潑腦時我們應注意,在進行潑腦之前,應先將豆腐腦攪打破碎,並在潑腦過程中不斷攪動,保證豆(dòu)腐腦稀稠均勻一致;布包的長短要適當,布包的頭、尾要留1m以上的長度;潑完的豆(dòu)腐腦,在經過6m~8m的網帶傳送後,豆(dòu)腐花的(de)水分流失,一般(bān)大約在70%左右。
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