幹豆腐設備的機身長短（duǎn）有什麽說法嗎？

最近總是有老鐵（tiě）向我谘詢，說用幹豆腐設備製作幹豆（dòu）腐，機（jī）器（qì）長點好還是短點好，這個問題一直備（bèi）受爭議，說心裏話，市麵上確實有不少這樣的機器設備，但是作（zuò）為從（cóng）業者的我，深知其（qí）中緣由，使用幹豆腐設備做幹豆腐（fǔ）主要由一下幾個原因（yīn），長短自見分曉（xiǎo）。

幹豆腐設（shè）備潑腦原理：

說到機器潑腦，我相（xiàng）信很多朋友都不會陌生，就是類似傳統（tǒng）手工製作幹豆腐，需要把豆花均勻地鋪（pù）展，就是一個豆花冷卻和攤（tān）平的過程，其（qí）實細心的朋友可能會注意到，潑腦冷卻時間為（wéi）關鍵，如果形成或時間過短，會導（dǎo）致劃漿和效果，這就是做幹豆腐的特性，所以在（zài）設計多功能幹豆（dòu）腐設備的時候，機器認長不認斷，相（xiàng）反，機器做斷更省材料和成本，所以在製作機（jī）器過程中，不可（kě）貪圖一時，所以對於（yú）幹豆腐潑（pō）腦（nǎo）的長短，我相信不言而喻了。

機（jī）器折疊效果：

折疊（dié）和潑腦息息相關，如果潑（pō）腦冷卻時間不夠，會導致劃（huá）漿，最後導致幹豆（dòu）腐成型效果不好，會出現幹豆腐中間薄四（sì）周厚的（de）情況出現，所以對於折（shé）疊係統（tǒng），更具有考驗，如果幹豆腐設（shè）計不合理，對於做幹豆腐的質量是無法保證的。

幹豆腐扒皮：

做幹豆腐是個環環相（xiàng）扣的（de）過程，如果幹豆腐折疊不（bú）好（hǎo），就會導（dǎo）致成型（xíng）效果差，如果解決以上問題，對於做幹豆腐自然就不會出現問（wèn）題，扒皮主要功能，是通（tōng）過機器自動把幹豆腐一張一張（zhāng）的拔下來，使幹豆腐無破損，代替手工等特點（diǎn）。