核心產品:整套豆腐機、成套豆腐皮機、 豆幹機、幹豆腐設備、千張機
關於開封正通機械設備廠家的小型千張機(jī),它的製作方式新穎,一機多用,能生(shēng)產(chǎn)出多種豆腐皮、豆漿的品種並保持營養更豐富。營養與傳統的(de)以長時(shí)間(jiān)燒製方(fāng)式生產的豆腐相比較,本機采用電子加熱,依靠豆漿分子間磨擦產生熱量,加熱(rè)出的豆漿不(bú)焦不糊,使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。生產出的豆製品營養(yǎng)更高,原汁原味(wèi),味道鮮美。
小型千張(zhāng)機的材質為不鏽鋼材(cái)質,完全符合衛生標準。所生產的豆(dòu)腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎(jiān)炒,打湯(tāng),燴菜,均是美味佳肴,保持了(le)傳統優質豆(dòu)腐皮(pí)的(de)口感和風味,受到了大家的滿(mǎn)意與好評。
關於正通廠家的小型千張機:
1、清潔衛生,快捷方便: 采用符合國家食品生產衛生標準的SUS304不鏽鋼製造,所有管道連(lián)接使用快(kuài)接裝置,盛放原料的工具(jù)、器皿、煮(zhǔ)漿鍋等的過渡處全部(bù)采用圓角,無焊接死角,拆裝方便易(yì)清洗,可有效地抑(yì)製細菌繁殖(zhí)。
2、緊湊(còu)簡便,日產量高: 該設(shè)備占地麵積小,5—6人操作即可(kě)生產,班產一噸(幹黃豆)。
3、功能齊全,種類繁多: 該設備可同時(shí)生產豆漿、南豆腐、北豆腐、百葉、千張、豆(dòu)腐幹等產品。添置一些簡單的設備還可(kě)進行豆製品深(shēn)加工,生產豆絲、豆泡、三角空泡、花幹、等(děng)幾十種豆製品。
4、出品率(lǜ)高,口感(gǎn)優(yōu)良。
該設備主要部件結合日本技術,管道器皿無死角,無豆漿殘留(liú),符合國家衛生(shēng)標準,大大(dà)降低了蛋白質損耗率,提高了產品出品率,並采(cǎi)用(yòng)蒸汽高溫快速煮漿使產品口(kǒu)感達(dá)到好的效果。
正通廠家所(suǒ)生產的豆腐千張機的優勢:
一(yī)、磨(mó)漿設施上實現(xiàn)豆漿除渣一體化、純(chún)度高、出渣少、漿子稠(chóu)且速度快等特點!
二(èr)、煮(zhǔ)漿設施上(shàng)采用鍋爐(lú)煮漿,有效率高、操作技術(shù)容(róng)易掌(zhǎng)握、口感好等特點!
三(sān)、點漿技術上實現鹵水(shuǐ)、石膏、內酯、薑水多種點漿方法,在光澤、口感(gǎn)、韌性、彈性上與(yǔ)手工都不遜色!
四、潑漿設(shè)施上與手工製作相比其優化為:潑皮均勻、不淌腦、無厚(hòu)邊、飛邊、無需裁剪!
五、壓榨(zhà)設施上采用自動氣壓壓榨機,不僅實用方便快(kuài)捷而且壓力強!
六、解包設施上不(bú)需要讓(ràng)人扶其自(zì)動解包且無爛(làn)皮現象可心分一次解包和兩次解包。
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